Zpracování a skladování plodin
Jak se správně starat o plodiny ze zahrádky sklizené tak, aby dlouho vydržely; postupy zpracování.-
Nejlepší čas pro sklizeň šalvěje
Otázka:Kdy je nejvhodnější sklízet šalvěj? Ráda bych si nějakou nasušila i na zimu. Díky, Lucka.
-
Co dělat, aby sklizené ředkvičky nevadly?
Otázka: Dobrý den, když sklidím ředkvičky a dám je do chladničky, jsou brzo hodně povadlé. Je tomu možné nějak předejít? Děkuji, Blanka. -
Sušení makovic
Otázka: Kdy je nejvhodnější čas pro sklizeň makovic na sušení? Děkuji, Hanka. -
Jedlé květy na dort
Otázka: Ráda bych ozdobila dort nějakými jedlými květy. Ale bojím se, aby příliš rychle nepovadly a abych vybrala ty, které je opravdu možné sníst. -
Sušení hortenzií
Otázka: Ráda bych si nasušila hortenzie, ale nevím, jak nejlépe postupovat. Děkuji, Soňa. -
Sušení měsíčku
Otázka: Je možné sušit květ měsíčku umělým teplem? A jaká teplota je vhodná? Děkuji, Magda. -
Mražení ostružin
Otázka: Letos máme nebývale velkou úrodu ostružin. Bohužel se velmi rychle kazí a tak nevím, jak je co nejrychleji zpracovat. Je možné je mrazit? Děkuji, Jiřina. -
Jsou semena dýně hokaido jedlá?
Otázka: Dostala jsem dýni hokaido. Chci z ní připravit polévku. Nevím, jestli mám semena vyhodit a nebo je možné je konzumovat podobně, jako ta z větších dýní? Děkuji, Petra. -
Mohu jíst indiánské okurky?
Otázka: Máme na plotě bohatě rozrostlou liánu. Přesný název neznám, ale prý je to indiánská okurka. Plody jsou takové menší, zelené, oválné a hodně pichlavé. Nevím, jestli je mohu konzumovat. Někdo mi tvrdil, že ano.. -
Sušení jiřinek
Otázka:Zaslechla jsem, že je možné sušit jiřinky. Nevím, jestli všechny, nebo jestli je některý druh pro sušení vhodnější.
-
Mochyně na okrasu i k jídlu?
Otázka: Na zahradě se nám pěkně rozrostla mochyně, ta s těmi oranžovými lampiónky. Ale nejsme si jistí, zda jsou její plody jedlé. -
Využití nahnilých jablek
Otázka:Mohu použít pro výrobu moštu nahnilá jablka? Pochopitelně za předpokladu, že nahnilou část předem vykrojím?
-
Jak sušit pomeranče
Otázka: Ráda bych na ozdobení vánočního stromku použila sušené plátky pomerančů. Sušičku nemám. Je možné je sušit v troubě? -
Uchování sušeného měsíčku
Otázka:Chtěla bych vědět, jak nejlépe uchovávat usušený měsíček. Nemohu konzumovat alkohol. Lze ho uzavřít do skleněné lahve do temna?
-
Jak sušit mimózu
Otázka: Je možné sušit mimózu? Pokud ano, poradíte mi, jak si nejlépe počínat? -
Dobromysl se zlatými listy
Otázka:Na skalce léta pěstuji nízkou dobromysl s téměř zlatě zbarvenými lístky. Voní velmi pěkně, ale nejsem si jistá, zda ji mohu také používat v kuchyni, podobně jako klasickou dobromysl.
-
Záchrana jablek po krupobití
Otázka:Jablka na stromě jsou hodně poničená po silném srpnovém krupobití. Lze je ještě nějak zachránit? Zatím je nelze konzumovat, jsou to totiž podzimní a zimní odrůdy.
-
Konzumace naklíčených brambor
Otázka:Je možné konzumovat brambory, které začaly klíčit?
-
Skladování kořenové zeleniny
Otázka: Dobrý den! Proč mi ve sklepě nevydrží kořenová zelenina? Po sklizni jsem mrkev a petržel očistil a omyl vodou. Po osušení jsem ji uložil do sklepa do bedniček naplněných vátinou a zhruba po dvou měsících se začaly objevovat příznaky hniloby. Zbyla mi nahnědlá kašovitá hmota. Děkuji za odpověď.
max./min. teplota
0/-9°C
3. Prosinec, Neděle
-
4. Prosinec, Pondělí
max./min. teplota -5/-15°C min. přízemní teplota -15.5°C množství srážek 0mm -
5. Prosinec, Úterý
max./min. teplota 0/-8°C min. přízemní teplota -7.8°C množství srážek 0mm -
6. Prosinec, Středa
max./min. teplota 1/-4°C min. přízemní teplota -4.8°C množství srážek 0mm
