Zpracování a skladování plodin
Jak se správně starat o plodiny ze zahrádky sklizené tak, aby dlouho vydržely; postupy zpracování.Využití nahnilých jablek
Otázka:
Mohu použít pro výrobu moštu nahnilá jablka? Pochopitelně za předpokladu, že nahnilou část předem vykrojím?
Odpověď: Takový postup v žádném případě nedoporučujeme. Nahnilé či zaplesnivělé suroviny nejsou vhodné ke konzumaci ani k přípravě konzervovaných ovocných potravin. Jak prokázala celá řada laboratorních testů, vykrájení poškozených částí nestačí, i zdravá část po vykrájení může být kontaminována mykotoxiny či teplotě odolnými spórami.
Podobné příspěvky
-
Záchrana jablek po krupobití
Otázka:Jablka na stromě jsou hodně poničená po silném srpnovém krupobití. Lze je ještě nějak zachránit? Zatím je nelze konzumovat, jsou to totiž podzimní a zimní odrůdy.
-
Nejlepší čas pro sklizeň šalvěje
Otázka:Kdy je nejvhodnější sklízet šalvěj? Ráda bych si nějakou nasušila i na zimu. Díky, Lucka.
-
Co dělat, aby sklizené ředkvičky nevadly?
Otázka: Dobrý den, když sklidím ředkvičky a dám je do chladničky, jsou brzo hodně povadlé. Je tomu možné nějak předejít? Děkuji, Blanka. -
Sušení makovic
Otázka: Kdy je nejvhodnější čas pro sklizeň makovic na sušení? Děkuji, Hanka.
max./min. teplota
26/0°C
13. Červenec, Neděle
-
14. Červenec, Pondělí
max./min. teplota 31/14°C min. přízemní teplota 14°C množství srážek 0.8mm -
15. Červenec, Úterý
max./min. teplota 28/16°C min. přízemní teplota 15.8°C množství srážek 0.3mm -
16. Červenec, Středa
max./min. teplota 25/12°C min. přízemní teplota 12.2°C množství srážek 0.8mm
