Zpracování a skladování plodin

Jak se správně starat o plodiny ze zahrádky sklizené tak, aby dlouho vydržely; postupy zpracování.
Poradna a diskuze → Zpracování a skladování plodin → Sušení → Sušení jiřinek

Sušení jiřinek

Otázka:

Zaslechla jsem, že je možné sušit jiřinky. Nevím, jestli všechny, nebo jestli je některý druh pro sušení vhodnější.

Odpověď:

K sušení jsou z jiřinek (Dahlia) nejvhodnější drobnokvěté pomponky. K sušení se hodí všechny barvy kromě bílé (u těch dochází sušením k hnědnutí).

Sušit však musíme jednotlivé květy květem dolů (ne tedy celé svazky), ze stonků odstraníme listy. Sušíme buď v tmavé, suché a teplé místnosti nebo za pomoci vysoušedla - silikagelu (silica gelu). Správně usušené jiřiny si zachovají svoji původní barvu. V aranžmá se dobře vyjímají s trávami a jemnějšími druhy sušených letniček.



Podobné příspěvky